飞喜乐公司攻破世界食品难题

，生产的“鱼奶”目前正在武汉上柜
。远在市郊



，并未品尝到鱼奶的渔民也很开心：过去不值钱的白鲢卖给飞喜乐公司
，售价提高30％

。 科学界证实，鱼体内富含DHA和EPA两种物质

，前者维持人脑细胞正常运转，后者抑制血管内血小板凝结
，是血 管“清道夫”，避免动脉硬化、血栓
、心肌缺血等病症
。 经过反复试验，飞喜乐公司将新鲜活鱼去掉肚肠和腮，采用尊龙凯时人生就是搏z6com技手段
，从淡水鱼中提炼DHA与EPA


，属世界首创

。 飞喜乐公司证实
，多数市民看不上眼的低价格鲢





、鳙鱼（俗称鲢子与胖头鱼）
，DHA与EPA两种物质含量反而较高








。 根据销售计划
，飞喜乐鱼奶每日上柜量


，靠1000公斤鲜鱼保障

。 现在，飞喜乐收购的鱼价是：花鲢每公斤7元，白鲢每公斤5元

。高于市场批发价三成







，农民供鱼踊跃

。 企业追求效益
，控制成本
。飞喜乐公司为何提高鲜鱼收购价格
？ 公司负责人称，对鲜鱼品质要求高
。飞喜乐公司与农民签订合同时
，规定几个不准：禁用有害鱼药
，禁用含激素饲料。刚从渔民处收回的鱼，飞喜乐公司还要放进梁子湖再“吐水”
，减少有害物质沉淀。 现在

，飞喜乐公司还在研究

，提取中药精华素代替鱼药
。公司负责人说，等产量规模再扩大

，会将此种精华素推广给渔民使用，保证养殖绿色环保


。“从某种意义上说
，尊龙凯时人生就是搏z6com也在改变渔民的传统养殖方式”


。 据统计

，目前湖北省可养鱼面积1100万亩，年产鱼287万吨
，其中30％是白鲢等鱼。由于市民口味“挑”，白鲢等鱼卖不出价钱
。 然而低价鱼吃藻类

，可以优化水质




，是保证生态平衡的奇兵
。尤其是白鲢爱吃的藻类







，正是产生水华的原凶。 不养不行
，养多了卖不出去


。渔业专家称
，飞喜乐公司生产“鱼奶”，缓解武汉养鱼业这个矛盾。